Kita- und Schulcatering

Ausgewogene Ernährung

In den letzten Jahren hat die ganztägige Betreuung von Kindern bereits ab dem Kleinkindalter an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Kinder werden über die Mittagszeit hinaus außerhalb ihres Elternhauses betreut. Aber gerade im Kleinkind-, Kindergarten- oder Grundschulalter ist eine ausgewogene, vitaminreiche und vollwertige Ernährung für eine gesunde Entwicklung immens wichtig. Deshalb ist es unser Ziel, bereits die Kleinsten an frische Kost, unterschiedliche Geschmacksrichtungen mit viel Obst und Gemüse heranzuführen und ihnen abwechslungsreiche, kindgerechte Menüs anzubieten.

Es versteht sich von selbst, dass wir auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Fertigprodukte verzichten. Wir legen großen Wert auf unbelastete und frische Zutaten. Durch den Einsatz von regionalen Lebensmitteln und viel frischem Gemüse und Obst übernehmen wir eine Vorbildfunktion für eine gesunde Ernährung. Den Speiseplan stimmen wir individuell auf Ihre Einrichtung ab – auch unter Berücksichtigung von Allergien und Lebensmittelintoleranzen.

Menüauswahl

Wir bieten jeweils ein Menü mit Fleisch oder Fisch und ein Vegetarisches zur Wahl. Mindestens eines der Menüs entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ und dem „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“. Dabei achten wir auf saisonale und regionale Produkte. Frisch gekocht wird das Essen zeitnah und pünktlich in der Einrichtung angeliefert.

Unser Schulspeiseplan für September 2020

Kurzfistige Änderungen sind möglich.

DGEDie Menüs mit dem DGE-Logo entsprechen dem "DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung" und wurden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) als eine Menülinie zertifiziert.


Mo 31.08.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Ferien

Vegetarisches Gericht

Gemüsefrikadelle (A1, C, G) mit Nudelsalat (Erbsen, Paprika) (A1, C), Apfelquark (G)

Di 01.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Ferien

Vegetarisches Gericht

Vegetarische Maultaschen gebraten (A1, C, G) Kartoffelsalat, Obst

Mi 02.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Putengeschnetzeltes (A1, G) Kartoffeln, Eisbergsalat, Zitronencreme

Vegetarisches Gericht

Ferien

Do 03.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Ferien

Vegetarisches Gericht

Tomaten-Orangensuppe (A1, c, g) Kaiserschmarrn (A1, c, g) Vanillesauce (A1, G)

Fr 04.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Seelachsfilet (D, A1, C, G) Senfsauce (J) Vollkornreis und Gurkensalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Ferien

Mo 07.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hühnerfrikassee (A1, C, G) mit Kartoffeln und Eisbergsalat, Obst

Vegetarisches Gericht

FERIEN

Di 08.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

FERIEN

Vegetarisches Gericht

Vollkornspaghetti (A1, c) Broccolikäsesauce (A1, g) Birnenquark (g)

Mi 09.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hackragout (Rind) (A1) Albgoldnudeln (A1, c) Karottensalat, Vanillejoghurt (g)

Vegetarisches Gericht

FERIEN

Do 10.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

FERIEN

Vegetarisches Gericht

Gemüsetaler (Sellerie (I), Karotte, Zucchini, Kartoffel) (A1, C, G), Ketchup, Kartoffelsalat, Obst

Fr 11.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hokifilet natur (D) Dillsauce (A1, G) mit Kartoffeln, Maisgemüse, Kuchen (A1, C, G)

Vegetarisches Gericht

FERIEN

Mo 14.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Panierte Putenschnitzel (A1, c) Bechamelkartoffeln (A1, g) Gurkensalat, Himbeerquark (g)

Vegetarisches Gericht

Kraftsuppe mit Suppennudeln (A1, C, G), Milchreis mit Kirschen

Di 15.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Tortellini (A1, G) Tomatensugo, Eisbergsalat

Vegetarisches Gericht

Vollkorngemüsebratling (A1, c) (Karotte, Zucchini) Reis, Tomatensauce (A1) Obst

Mi 16.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Rindergulasch (A1), Spaghetti (A1, c), Rotkohl, Orangenquark (G)

Vegetarisches Gericht

Spaghetti mit Tomatensauce, Eisbergsalat

Do 17.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Chickn Nuggets (A1, c) Kartoffelecken, Gr.Salat, Ketchup Obst

Vegetarisches Gericht

Frühlingsgemüse (Kohlrabi, Möhren, Blumenkohl) (A1) Bechamelsauce mit Vollkornnudeln (A1, C) Apfel

Fr 18.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Seelachsfilet, (D) Helle Sauce (A1, c) Kartoffeln, Broccoli, Obst

Vegetarisches Gericht

Karottensuppe (A1G, C) Ofenkartoffel, Quarkdip (G) Rohkost (Karotte, Gurke, Paprika)

Mo 21.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Maccaroninudeln (A1, c) Schinkensahnesauce (Pute) (A1, g) (7) Ackereisbergsalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Kartoffel-Karotten-Kohlrabiauflauf (A1, C, G)

Di 22.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Würstlegulasch (Pute) (A1, C, G) mit Reis, gr.Blattsalat

Vegetarisches Gericht

Kartoffel-Lauchsuppe (A1) Vollkornpfannkuchen (A1, g) Apfelmus

Mi 23.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

SchlemmerfiletBordelaise (Seelachs) (D) (A1) Vollkornreis, Dillsauce (A1) RoteBeetesalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Salzkartoffeln (A1, C, G) mit Spinat und Ei

Do 24.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Rinderbraten mit Sauce (A1) Knödel (A1, c) Eisberg-Ackersalat

Vegetarisches Gericht

BIO-Wirsingsuppe (A1, G) Backcamembert (A1, C, G) mit Preiselbeeren, Kartoffelsalat, Schokopudding (G)

Fr 25.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Frikadelle (Rind) (A1, c) Bratensauce (A1) Kartoffelpüree (G) Gurkensalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Kohlrabigemüse in feiner Creme (A1, G) mit Röstinchen

Mo 28.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Hähnchenbrust natur, Bratensauce (A1) Reis, Grüne Bohnen, Birnenjoghurt (G)

Vegetarisches Gericht

Blumenkohlmedallion und Bratkartoffeln und Karottensalat

Di 29.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Maultaschen (Rind) i.d. Brühe, Kartoffelsalat

Vegetarisches Gericht

Vollkornreis, Tomatensauce (A1) Eisbergsalat, Apfel

Mi 30.09.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Rinderbolognese (A1) mit Spaghetti (A1, c) Parmesan (g) Karottensalat, Obst

Vegetarisches Gericht

Gemüsegulasch (Kartoffel, Paprika, Zwiebel) mit Reis

Do 01.10.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Linsen, Spätzle (A1, C) und Saitenwurst (Pute) (7)

Vegetarisches Gericht

Ofenkartoffel, Sour Cream (A1, G) Rohkost (Paprika, Karotte) Banane

Fr 02.10.2020

Gericht Fleisch o. Fisch

Lachsfilet (D) Kerbelsauce (A1, G) Salzkartoffeln, Gurkensalat, Erdbeerquark (G)

Vegetarisches Gericht

Vegetarische Maultaschen (A1, C, G), Kartoffelsalat